sábado, 10 de octubre de 2015

Restaurante Ocio


En el exclusivo sector El Poblado en la ciudad de Medellín encontramos el restaurante Ocio, un lugar con una propuesta gastronómica innovadora, bajo el concepto de "cocina para compartir" ofreciendo a los visitantes la opción de probar diferentes platos en una sola velada. En sus platos se evidencia una mezcla interesante de técnicas y sabores de Europa, Australia y Asia, lugares donde la Chef y propietaria Laura Londoño durante 8 años adquirió su sólida experiencia, permitiéndole retomar lo mejor de estos tres continentes y traerlo a la capital Antioqueña. Su esposo Santiago Arango, es el arquitecto del lugar y responsable de crear en Ocio un concepto contemporáneo bien pensado, logrado a partir de materiales industriales y reciclado, generando en el lugar un ambiente ameno, cálido y acogedor. 
En su carta encontramos exquisitos Snacks, una excelente opción para iniciar es Sandwich tipo Vietnamita con pollo, paté de la casa, encurtidos y mayonesa de chile. Los platos de Ocio se encuentran en la carta catalogados por tamaños, medianos y grandes; una de las opciones que encontrará en Medianos es la Ensalada de mango verde con láminas de solomito, raíces chinas, maní y vinagreta de tamarindo. En grandes puede escoger Asado de Tira, un plato que conlleva una preparación de 12 horas en el horno. Las preparaciones largas es una de las especialidades de Ocio.

Ocio ofrece diariamente preparaciones especiales del día, brindando al comensal novedosas creaciones, dando la oportunidad de degustar siempre un plato diferente.

Un dato para tener en cuenta, en Ocio se prepara todo incluso encurtidos, helados y postres, utilizando siempre productos frescos y de alta calidad.


















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